Bisnis Kaki Lima Martabak

Diposting oleh On Minggu, Januari 11, 2015

Bisnis kaki lima merupakan usaha modal kecil yang omzetnya tidak bisa dipandang sebelah mata. Salah satunya usaha kaki lima martabak manis atau biasa dikenal dengan sebutan terang bulan. Menurut sejarah, martabak berasal dari India, kemudian di inovasikan sesuai lidah orang Indonesia, sehingga muncullah martabak asin dan martabak manis.

Martabak adalah kuliner yang ada hampir ditiap negara, hanya saja penyebutan dan komposisinya yang berbeda-beda. Kini terang bulan mulai banyak dikreasikan mulai dari yang mini bentuknya hingga yang super besar, dengan inovasi aneka rasa yang menggugah selera. 

Di Jogja sudah mulai ada martabak unyil manis dengan aneka rasa, seperti coklat, stawberi, keju, kismis, kacang, bluebery, nanas, duria, dan sebagainya, tergantung permintaan konsumen. Bentuknya yang unyil, tampilannya yang menggugah selera, lezat rasanya dan murah harganya menjadikan bisnis ini ramai didatangi konsumen. 

Bisnis martabak memiliki peluang yang terbuka lebar, mengingat masih sedikit pesaing dagangnya. Anda bisa memulai usaha martabak dengan mangkal di lokasi-lokasi strategis seperti kampus dan pusat perbelanjaan. Cara membuatnya-pun cukup mudah, dengan komposisi bahan tepung terigu, susu segar, gula pasir, telur, garam, ragi roti, baking powder dan mentega. Bahan tersebut dicampur menjadi adonan kemudian tuangkan ke dalam loyang atau cetakan panas, panggang selama kurang lebih 5 menit. Untuk penyajian, beri mentega dan toping sesuai selera. Martabak unyil biasa dijual dengan harga Rp.1000,-.

Analisa Modal

Modal awal;
Gerobak Rp. 2.000.000,-
Peralatan masak Rp. 1.800.000,-
Peralatan adonan Rp.    500.000,-
Bahan baku awal Rp.    500.000,-
Perlengkapan berdagang Rp.    200.000,-
Jumlah Rp. 5.000.000,-

Biaya operasional / bulan;
Bahan baku Rp.200.000,- x 30 hari Rp.6.000.000,-
Gas elpiji 3 kg (Rp.13.500 x 10) Rp.   135.000,-
Gaji karyawan 1 orang Rp.   800.000,-
Lain-lain Rp.   100.000,- 
Jumlah Rp.7.000.000,-

Omset / bulan
(350 biji/hari x Rp.1000) x 30 hari = Rp.10.500.000,-

Laba bersih / bulan
(Rp.10.500.000 - Rp.7.035.000) = Rp.  3.465.000,-

Dengan demikian modal awal anda akan kembali dalam 2 bulan. Dan dalam setahun laba bersih anda bisa mencapai Rp.41.580.000,- (41 juta lebih). Hanya dengan berdagang kaki lima martabak mini anda bisa menjadi jutawan hanya dalam hitungan bulan. Selamat mencoba, selamat berbisnis, semoga sukses.

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »