PELUANG BISNIS MARTABAK

Diposting oleh On Rabu, Desember 17, 2014

PELUANG BISNIS MARTABAK
Martabak adalah kuliner yang ada hampir ditiap negara, hanya saja penyebutan dan komposisinya yang berbeda-beda. Sedangkan di Indonesia sendiri ada dua jenis martabak, martabak asin dan martabak manis (bisa kita sebut terang bulan).

Di Jogja sudah mulai ada martabak unyil manis dengan aneka rasa, seperti coklat, stawberi, keju, kismis, kacang dan lain-lain tergantung permintaan konsumen. Bentuknya yang unyil, tampilannya yang menggugah selera, lezat rasanya dan murah harganya menjadikan bisnis ini ramai didatangi konsumen. 

Bisnis martabak memiliki peluang yang terbuka lebar, mengingat masih sedikit pesaing dagangnya. Anda bisa memulai usaha martabak dengan mangkal di lokasi-lokasi strategis seperti kampus dan pusat perbelanjaan. Cara membuatnya-pun cukup mudah, dengan komposisi bahan tepung terigu, susu segar, gula pasir, telur, garam, ragi roti, baking powder dan mentega. Bahan tersebut dicampur menjadi adonan kemudian tuangkan ke dalam loyang atau cetakan panas, panggang selama kurang lebih 5 menit. Untuk penyajian, beri mentega dan toping sesuai selera. Martabak unyil biasa dijual dengan harga Rp.1000,-.

Analisa Modal

Modal awal;
Gerobak         Rp. 2.000.000,-
Peralatan masak Rp. 1.800.000,-
Peralatan adonan Rp.    500.000,-
Bahan baku awal Rp.    500.000,-
Perlengkapan dagang Rp.    200.000,-
Jumlah         Rp. 5.000.000,-

Biaya operasional / bulan;
Bahan baku Rp.200.000,- x 30 hari Rp.6.000.000,-
Gas elpiji 3 kg (Rp.13.500 x 10) Rp.   135.000,-
Gaji karyawan 1 orang                 Rp.   800.000,-
Lain-lain                         Rp.   100.000,-
Jumlah                         Rp.7.000.000,-

Omset / bulan
(350 biji/hari x Rp.1000) x 30 hari Rp.10.500.000,-

Laba bersih / bulan
(Rp.10.500.000 - Rp.7.035.000) Rp.  3.465.000,-

Dengan demikian modal awal anda akan kembali dalam 2 bulan. Selamat berbisnis.

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »