PELUANG BISNIS BUBUR AYAM

Diposting oleh On Rabu, Desember 17, 2014

PELUANG BISNIS BUBUR AYAM
Hawa dingin enaknya makan yang hangat-hangat, itulah yang sering muncul dibenak kebanyakan orang pada umumnya. Terutama menyantap semangkuk bubur ayam dalam kondisi panas ditemani segelas teh tentu sajian yang sangat istimewa. Pasti anda yang tengah membaca artikel ini sedang membayangkan lezatnya bubur ayam dengan menelan ludah. Kenapa anda tak mencoba bisnis bubur ayam untuk melayani orang-orang yang memiliki selera seperti anda saat ini?.

Tak ada hal bisnis yang sukses seketika, tentu melewati tahapan-tahapan diiringi perbaikan disana-sini. Anda bisa mengawali usaha bubur ayam menggunakan gerobak, tenda dan mangkal dipinggir jalan. Atau jika lokasi rumah anda strategis, anda bisa membuka usaha ini diteras rumah anda. Anda bisa buka mulai pukul 6 pagi saat orang butuh sarapan hingga pukul sembilan saat orang butuh makan malam.

Jangan segan untuk berinovasi memberikan kupon makan gratis pada event tertentu dalam rangka promosi. Atau bisa juga promosi dengan memasang iklan di media elektronik maupun cetak dan menerima tawaran liputan dari beberapa media. Anda akan segera mendapat gantinya berupa pelanggan yang semakin hari berdatangan untuk membeli bubur anda jika bubur anda benar-benar lezat dan memiliki cita rasa berbeda. Jangan lupa untuk menyuguhkan pelayanan yang nyaman bagi pengunjung, jangan biarkan mereka menunggu lama. Disamping cita rasa dan kualitas menu, senyum penjual sangat mempengaruhi kemajuan bisnis anda.

Target Konsumen

Jangan takut bubur anda tidak laku, karena target pasar bisnis bubur ayam itu luas, mulai dari anak-anak, dewasa, tua muda, orang sehat bahkan orang sakit yang hanya harus makan bubur. Sehinnga anda harus selalu optimis.

Info Produk

Sebelum memulai berbisnis bubur ayam, terlebih dahulu anda harus tahu cara membuatnya. Bubur dibuat dari bahan baku beras yang dimasak hingga lunak, sebagaimana membuat bubur pada umumnya. Dalam penyajian, biasanya bubur disajikan di atas mangkuk dengan toping suwiran daging ayam goreng, potongan cakue, dan kacang kedelai goreng. Untuk toping pelengkap biasanya berupa taburan bawang goreng, irisan daun seledri, kerupuk / emping. Sediakan pula kecap manis kecap asin dan sambal. Untuk lebih inovasinya, anda bisa menyediakan sate hati ayam, ampela, dan usus.

Agar bubur ayam anda bercita rasa lezat dan enak, sebaiknya anda memilih beras yang berkualitas baik. Untuk membuat kuah, ambil kaldu dari hasil rebusan ayam kemudian campur dengan bawan putih, ketumbar, kunyit dan jahe yang telah dihaluskan serta serai. Kemudian baru ayamnya digoreng untuk suwiran.

Analisa Modal

Modal Awal;
Gerobak         Rp.  2.000.000,-
Tenda, kursi, meja Rp.  1.500.000,-
Peralatan masak Rp.  1.000.000,-
Sewa tempat         Rp.  5.000.000,-
Bahan baku awal Rp.     500.000,-
Jumlah         Rp.10.000.000,-

Biaya operasional / bulan;
Bahan baku
Beras (5 liter x Rp.6000/liter x 30 hr)         Rp.   900.000,-
Daging ayam (2 kg x Rp.25.000/kg x 30 hr) Rp.1.500.000,-
Bumbu dan bahan pelengkap (Rp.60.000 x 30 hr) Rp.1.800.000,-
Gas elpiji 3 kg Rp.14.000 x 20 tabung         Rp.   270.000,-
Kotak Styrofoam (50 buah x 500/buah x 30 hr) Rp.   750.000,-
Gaji karyawan                                 Rp.   800.000,-
Listrik dan lain-lain                                 Rp.   200.000,-
Jumlah                                 Rp.6.220.000,-

Omset/bulan
70 porsi x Rp.5000 x 30 hari Rp.10.000.000,-

Laba bersih/ bulan
Rp.10.500.000 - Rp.6.220.000 Rp.  4.280.000,-

Dengan demikian maka modal awal anda dapat kembali hanya dalam tiga bulan. Selamat berbisnis, semoga sukses.

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »